L'estiu és una de les èpoques en què més se surt a dinar i sopar fora de casaPer això, quan vagis a guinguetes o restaurants és important anar amb mil ulls per evitar ensurts al compte.
Quan demanem el compte després de dinar, el primer que hem de fer és mirar-la bé i comprovar que el que s'hi ha inclòs és realment el que s'ha demanat. Moltes vegades, es divideix el compte entre tots els que han menjat i es demana el datàfon per pagar sense mirar-ne el desglossament. Aquest error no passa perquè ens vulguin enganyar, sinó que pot haver-se comès una fallada sense intenció.
El normal hauria de ser que no hi hagi sorpreses, ja que quan demanem, a la carta hi ha els preus. El IVA ha d'estar inclòs als preus i els restaurants no poden cobrar el cobert. A més, la propina no és obligatòria a Espanya. El pa sí que es pot cobrar, per la qual cosa al compte hi pot haver un càrrec extra.
Una de les raons que més ensurts pot provocar quan rebem el compte es dóna quan demanem plats fora de carta suggerits pel xef o cap de la sala. Si els plats apareixen a la carta, la legislació estableix que ha d'incloure el preu. No es pot incloure en un menú un plat sense el preu corresponent. A més, també és important recordar que la llei també exigeix que s'informi de qualsevol recàrrec en el preu com un suplement per una taula a la terrassa.

Per evitar ensurts com aquests al compte es poden seguir alguns passos.
Informa't abans d'anar
Si tenim pensat visitar un restaurant o un quiosquet del qual hem sentit a parlar, però al que mai no hem anat, el millor és preguntar a coneguts i mirar les crítiques a Internet. Molts usuaris deixen els seus opinions en plataformes en línia, que poden servir per conèixer el preu mitjà per persona, la qualitat del local i les seves característiques principals.
Escull bé
Si estàs de vacances i vols anar a un restaurant sense deixar-te gaires diners, dedica temps a comparar i buscar els restaurants amb millor relació entre qualitat i oferta. Tingues en compte, també, aquells restaurants on l'atenció als clients sigui impecable.
Sigues previngut
Si passes per un restaurant que crida la teva atenció, demana la carta i fes una ullada als preus per veure si entren dins del teu pressupost. Si no et convenç, surt del local i busca'n un altre sense preàmbuls.
No deixis de preguntar
Encara que de vegades pugui ser incòmode, preguntar és una cosa bàsica. Quan un producte no apareix acompanyat del seu preu a la carta, o ens proposen un plat que no sembla a la carta, el millor és que ens el tradueixin en euros. Pregunta també si a la terrassa es cobren suplements i si tots els impostos estan inclosos als preus Moltes vegades, poden intentar enganyar els clients no incloent l'IVA o altres suplements en els preus.
Revisa el compte
Revisa el compte tantes vegades com calgui. Comprova que tot ho que t'han cobrat el que has consumit al local i que els preus siguin els mateixos que els que s'indicaven a la carta. Encara que aquests errors la majoria de vegades no siguin voluntaris, poden succeir i cal estar al corrent. A més, hi ha vegades que fins i tot es poden confondre i donar-te el compte d'una altra taula. És per això que cal anar amb mil ulls i revisar sempre la factura final.


