Microbiota: tenir cura dels nostres bacteris intestinals – CRISTINA SAEZ
Aquest és un contingut exclusiu per socis PREMIUM.
Encara no ets soci de CLUB65?
Albergem al nostre cos més de 100 bilions de microorgamismes que realitzen funcions crucials, des de pair aliments i extreure vitamines i energia, fins a entrenar el nostre sistema immunitari. I l'alimentació exerceix un paper fonamental per al manteniment d'una microbiota sana, equilibrada i diversa.
Però ¿ què hem de menjar per alimentar aquests bacteris? Per quin motiu real? De quina manera influeix allò que mengem sobre aquesta comunitat de microorganismes i aquests sobre el cervell? L'especialista Cristina Saez ens explicarà les claus per cuidar la nostra microbiota intestinal i, en definitiva, per estar més sans i feliços.
Cristina Sanz
És periodista especialitzada en ciència, salut i medi ambient.
Escriu de manera regular per a La Vanguardia, l'agència pública de notícies sobre ciència Sinc i la plataforma europea de referència sobre salut intestinal Gutmicrobiotaforhealth.com. Col·labora al programa El món a Rac1, així com a diverses publicacions, com Metròpolis i el CCCBLab. És coautora de La ciència de la microbiota (Cúpula, 2022).
Al llarg de la seva carrera ha col·laborat en revistes com National Geographic, Molt interessant i als diaris Público i Avui, entre d'altres. Ha estat guionista del programa de TVE Redes, dirigit per Eduard Punset. El seu treball ha estat reconegut amb diversos guardons, com el premi Accenture, el Boehringer Ingelheim i el premi de periodisme de salut Concha García Campoy. És coautora del llibre La Ciència de la Microbiota, juntament amb la Fundació Alícia.
Microbiota: tenir cura dels nostres bacteris intestinals – CRISTINA SAEZ
Per a veure aquesta trobada, has de ser soci PREMIUM.
Si ja ho ets, inicia sessió aquí o, si encara no formes part del CLUB65, registra't.