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Las “zonas azules” son los lugares del mundo donde las personas viven más (hay más octogenarios, nonagenarios y muchos centenarios e incluso algunos súper centenarios, ¡personas que han alcanzado los 110 años!), y las empezaron a llamar “zonas azules “cuando el demógrafo belga Michel Poulain y el médico italiano Gianni Pes descubrieron una población de este tipo en la región de Barbaglia (Cerdeña, Italia) y marcaron el área con tinta azul.
Descubre cuáles son estas zonas y los secretos de su longevidad de la mano de la experta nutricionista Inés Perez Martí.
Es especialista en Nutrición y Dietética. Cuenta con más de 20 años de experiencia y una extensa formación en los distintos campos de la especialidad. Además de realizar asesoramiento nutricional personalizado, y nutrición para diversas patologías (cáncer, osteoporosis, hiperlipemias, hiperuricemias, diabetes o enfermedades metabólicas). También realiza técnicas y tratamientos más innovadores, como la auriculoterapia, la maderoterapia, los masajes terapéuticos coadyuvantes o las técnicas con ventosas o cupping.
A lo largo de su trayectoria ha combinado su labor asistencial con la divulgativa, dando charlas nutricionales y talleres de cocina y nutrición. En la actualidad ejerce en su propia consulta privada y en otros centros de Barcelona, como el Centre Ginecològic MBG, Beautyderm, HealthCor o Gynaikos.
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