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Son muchas las personas que se preguntan qué es más conveniente, si preparar una taza de té o café. Pero la respuesta no está clara.
Son muchas las personas que se preguntan qué es más conveniente, si preparar una taza de té o de café. Pero la respuesta no está clara.
Más allá del sabor y las preferencias de cada persona, una de las principales dudas se origina alrededor de la cafeína. Un mayor contenido de cafeína puede ser bueno para aquellas personas que buscan una solución energética instantánea. La ingesta puede mejorar el rendimiento deportivo, el estado de ánimo y el estado de alerta mental ya que funciona como un poderoso estimulante para el sistema nervioso central. Sin embargo, puede causar ansiedad y problemas de sueño en personas más sensibles.
Si bien el contenido de cafeína puede variar según el tiempo de preparación, el tamaño de la taza o el método que utilicemos, debemos tener en cuenta que el café tiene el doble de cafeína que el té. Mientras que una taza de café contiene un promedio de 95 mg de cafeína, la misma porción de té negro presenta unos 47 mg.
Un estudio sobre la relación entre el café y la salud aclara que, para los adultos que consumen cantidades moderadas de café (entre 3 y 4 tazas diarias que proporcionan unos 300 mg de cafeína al día), hay poca evidencia de los riesgos y sí algunas evidencias de sus beneficios. Sin embargo, algunos grupos de población como las personas con hipertensión, los niños, los adolescentes y las personas mayores pueden ser más vulnerables a sus efectos adversos.
El té se dio a conocer en el mundo occidental en el siglo XVII, y desde entonces no ha parado de ganar adeptos.
Además de ser una bebida deliciosa, ideal para disfrutar de un momento de relajación en cualquier situación, el té aporta una serie de nutrientes que preservan nuestra salud. En concreto, el té contiene vitaminas, minerales y unos antioxidantes, los flavonoides, que pueden ayudar a combatir los efectos dañinos de los radicales libres sobre los tejidos y las células de todo el cuerpo. Son diversos los estudios científicos que demuestran la relación que hay entre el consumo de té y un menor riesgo de enfermedades crónicas tales como el colesterol, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la artritis e incluso el alzhéimer.
El té, por su parte, contiene L-teanina, un aminoácido con propiedades calmantes que pueden relajar la mente al tiempo que la mantiene en alerta. A diferencia de la cafeína, la L-teanina puede proporcionar efectos antiestrés al aumentar las ondas alfa del cerebro, que contrarrestan el efecto excitante de la cafeína y nos proporcionan un estado mental en alerta sin sentirnos somnolientos.
Además, los efectos del té no son iguales que los del café: mientras que una taza de 200 ml de té contiene una media de 40 mg de teína, el café instantáneo contiene 64 mg de cafeína, y otros tipos de café, hasta 150 mg.
El café y el té ofrecen beneficios similares para la salud y propiedades que aumentan la energía. Tanto el té como el café están cargados de antioxidantes, principalmente polifenoles, que contribuyen a su sabor característico y propiedades promotoras de la salud, ya que se han relacionado con una tasa reducida de enfermedades del corazón.
Una buena opción si te gustan las dos bebidas es combinarlas a lo largo del día. Puede ser interesante beber alguna variedad de té por la mañana, ya que con dos espressos ya llegaremos a la cantidad de cafeína recomendada al día.
Aun así, es posible que desees elegir uno sobre el otro dependiendo de tu sensibilidad a la cafeína y, por supuesto, de su sabor.
